Case Study
Recruiting in der Lebensmittelproduktion

Azubi-Recruiting in der Lebensmittel­produktion: 8 von 25 Ein­stellungen für das Ausbildungs­jahr 2026 kamen über Jobflow

So besetzt die Rasting GmbH, das Fleischwerk der EDEKA Rhein-Ruhr, ihre Ausbildungsstellen mit Jobflow: fast ein Drittel aller Azubi-Einstellungen kam über die Plattform.

Einblicke von
Oliver Sturm
Leiter Aus- und Weiterbildung, Rasting GmbH
Das Unternehmen
Die Rasting GmbH ist das Fleischwerk der EDEKA Rhein-Ruhr und produziert Fleisch- und Wurstwaren für über 1.200 Kunden.
Standorte:
Meckenheim & Essen
Branche:
Lebensmittelproduktion
Mitarbeiter:
ca. 950 Mitarbeiter
Rasting-Werk in Meckenheim bei Bonn

Die Herausforderung

Ausbildungsberufe in der Lebensmittelproduktion haben es bei Schüler:innen schwer: Berufe wie Fleischer:in oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik sind wenig bekannt und stehen selten oben auf der Wunschliste. Gleichzeitig braucht ein Produktionsbetrieb verlässlich Nachwuchs an seinen Werken.

Die Herausforderungen waren:

  • Produktionsberufe wie Fleischer:in oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik sind bei Schüler:innen wenig bekannt
  • Klassische Stellenanzeigen erreichen junge Zielgruppen kaum noch
  • Bewerbungen müssen lokal zu den Werken in Meckenheim und Essen passen
  • Am Ende zählen nicht Klicks, sondern tatsächliche Einstellungen

Gebraucht wurde ein Kanal, der junge Menschen in der Region der Werke erreicht und Bewerbungen liefert, die bis zur Einstellung tragen.

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Die Lösung

Statt einzelne Stellenanzeigen zu schalten, wurde Rasting dort sichtbar gemacht, wo junge Menschen tatsächlich nach Ausbildungsstellen suchen: in der Jobflow-App. Diese Strategie wurde angewandt:

  • Lokale Bewerber:innen gewinnen 10 Ausbildungsstellen wurden gezielt jungen Menschen in der Region der Werke Meckenheim und Essen angezeigt.
  • Produktionsberufe sichtbar machen Berufe wie Fleischer:in und Fachkraft für Lebensmitteltechnik werden Schüler:innen gezeigt, die diese Wege sonst kaum wahrnehmen.
  • Bewerbungen automatisch vorqualifizieren Schulabschluss, Deutschkenntnisse und frühester Eintrittstermin werden strukturiert abgefragt. Mit durchschnittlich 61 Dateneingaben je Bewerber:in ist es der anspruchsvollste Bewerbungsprozess aller Ausbildungsplattformen.
  • Einstellungen als Maßstab Der Erfolg wird nicht in Klicks gemessen, sondern in besetzten Ausbildungsstellen.

Der entscheidende Unterschied: Nicht nur die Reichweite stieg, auch Geschwindigkeit und Qualität des Bewerbungsprozesses verbesserten sich deutlich.

Das Ergebnis

Rasting erhält über Jobflow 251 vorqualifizierte Azubi-Bewerbungen in elf Monaten. Vor allem aber: 8 der 25 Azubi-Einstellungen allein für das Ausbildungsjahr 2026 kamen über Jobflow, fast ein Drittel aller Besetzungen über eine einzige Plattform.

Bewerberqualität im Überblick

🎓 Schulabschluss
95% mit Schulabschluss
  • Mittlere Reife44,7%
  • Hauptschulabschluss22,3%
  • Fachabitur15,5%
  • Abitur9,7%
  • Qual. Hauptschulabschluss2,9%
  • Sonstige4,9%
🇩🇪 Deutschkenntnisse
99% auf C1/C2-Niveau
  • C2 (Muttersprache)59,2%
  • C1 (verhandlungssicher)39,8%
  • B2 (fließend)1,0%
👥 Altersverteilung
98% zwischen 15 und 24 Jahren
  • 15 bis 18 Jahre41,7%
  • 19 bis 24 Jahre56,3%
  • Über 25 Jahre1,9%

Statt lange auf einzelne Bewerbungen zu warten, erhält Rasting kontinuierlich passende Kandidat:innen für beide Werke und besetzt seine Ausbildungsstellen planbar und zuverlässig.

Quelle: Jobflow Company Statistics · Rasting

“8 unserer 25 Azubi-Einstellungen allein für das Ausbildungsjahr 2026 kamen über Jobflow. Damit liefert die Plattform einen erheblichen Teil unserer Besetzungen, mit Bewerbungen, die wirklich zu uns passen.”

- Oliver Sturm, Leiter Aus- und Weiterbildung, Rasting GmbH