Case Study
Recruiting in der Lebensmittelproduktion

Azubi-Recruiting in der Lebensmittel­produktion: 8 von 25 Ein­stellungen für das Ausbildungs­jahr 2026 kamen über Jobflow

So besetzt die Rasting GmbH, das Fleischwerk der EDEKA Rhein-Ruhr, ihre Ausbildungsstellen mit Jobflow: fast ein Drittel aller Azubi-Einstellungen kam über die Plattform.

Einblicke von
Oliver Sturm, Leiter Aus- und Weiterbildung, Rasting GmbH
Oliver Sturm
Leiter Aus- und Weiterbildung, Rasting GmbH
Das Unternehmen
Die Rasting GmbH ist das Fleischwerk der EDEKA Rhein-Ruhr mit Hauptsitz in Meckenheim bei Bonn und einem zweiten Werk in Essen. Rund 950 Mitarbeitende produzieren Fleisch- und Wurstwaren für über 1.200 Kunden. Ausgebildet wird unter anderem zu Fleischer:innen, Fachkräften für Lebensmitteltechnik und Fachkräften für Lagerlogistik.
Standorte:
Meckenheim & Essen
Branche:
Lebensmittelproduktion
Mitarbeiter:
ca. 950 Mitarbeiter
Rasting-Werk in Meckenheim bei Bonn

Die Herausforderung

Ausbildungsberufe in der Lebensmittelproduktion haben es bei Schüler:innen schwer: Berufe wie Fleischer:in oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik sind wenig bekannt und stehen selten oben auf der Wunschliste. Gleichzeitig braucht ein Produktionsbetrieb verlässlich Nachwuchs an seinen Werken.

Die Herausforderungen waren:

  • Produktionsberufe wie Fleischer:in oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik sind bei Schüler:innen wenig bekannt
  • Klassische Stellenanzeigen erreichen junge Zielgruppen kaum noch
  • Bewerbungen müssen lokal zu den Werken in Meckenheim und Essen passen
  • Am Ende zählen nicht Klicks, sondern tatsächliche Einstellungen

Gebraucht wurde ein Kanal, der junge Menschen in der Region der Werke erreicht und Bewerbungen liefert, die bis zur Einstellung tragen.

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Die Lösung

Statt einzelne Stellenanzeigen zu schalten, wurde Rasting dort sichtbar gemacht, wo junge Menschen tatsächlich nach Ausbildungsstellen suchen: in der Jobflow-App. Diese Strategie wurde angewandt:

  • Lokale Bewerber:innen gewinnen 10 Ausbildungsstellen wurden gezielt jungen Menschen in der Region der Werke Meckenheim und Essen angezeigt.
  • Produktionsberufe sichtbar machen Berufe wie Fleischer:in und Fachkraft für Lebensmitteltechnik werden Schüler:innen gezeigt, die diese Wege sonst kaum wahrnehmen.
  • Bewerbungen automatisch vorqualifizieren Schulabschluss, Deutschkenntnisse und frühester Eintrittstermin werden strukturiert abgefragt. Mit durchschnittlich 61 Dateneingaben je Bewerber:in ist es der anspruchsvollste Bewerbungsprozess aller Ausbildungsplattformen.
  • Einstellungen als Maßstab Der Erfolg wird nicht in Klicks gemessen, sondern in besetzten Ausbildungsstellen.

Der entscheidende Unterschied: Nicht nur die Reichweite stieg, auch Geschwindigkeit und Qualität des Bewerbungsprozesses verbesserten sich deutlich.

Das Ergebnis

Rasting erhält über Jobflow 251 vorqualifizierte Azubi-Bewerbungen in elf Monaten. Vor allem aber: 8 der 25 Azubi-Einstellungen allein für das Ausbildungsjahr 2026 kamen über Jobflow, fast ein Drittel aller Besetzungen über eine einzige Plattform.

Bewerberqualität im Überblick

🎓 Schulabschluss
95% mit Schulabschluss
  • Mittlere Reife44,7%
  • Hauptschulabschluss22,3%
  • Fachabitur15,5%
  • Abitur9,7%
  • Qual. Hauptschulabschluss2,9%
  • Sonstige4,9%
🇩🇪 Deutschkenntnisse
99% auf C1/C2-Niveau
  • C2 (Muttersprache)59,2%
  • C1 (verhandlungssicher)39,8%
  • B2 (fließend)1,0%
👥 Altersverteilung
98% zwischen 15 und 24 Jahren
  • 15 bis 18 Jahre41,7%
  • 19 bis 24 Jahre56,3%
  • Über 25 Jahre1,9%

Statt lange auf einzelne Bewerbungen zu warten, erhält Rasting kontinuierlich passende Kandidat:innen für beide Werke und besetzt seine Ausbildungsstellen planbar und zuverlässig.

Quelle: Jobflow Company Statistics · Rasting

Rasting in der Jobflow-App (Auszug)

Stellenanzeige Maschinen- und Anlagenführer/in 2027 von Rasting in der Jobflow-App und der Schritt Prüfen und absenden
Links die Stellenanzeige mit Videos aus dem Betrieb, rechts der Bewerbungsschritt „Prüfen und absenden“. Die Bewerbung geht direkt an Oliver Sturm.

“8 unserer 25 Azubi-Einstellungen allein für das Ausbildungsjahr 2026 kamen über Jobflow. Damit liefert die Plattform einen erheblichen Teil unserer Besetzungen, mit Bewerbungen, die wirklich zu uns passen.”

- Oliver Sturm, Leiter Aus- und Weiterbildung, Rasting GmbH